Ízületi füge, Friss receptek
Tartalom
Gyógyszerek, diéta, pszichés vezetés műtét. A dietoterápia mindkét betegség esetén hasonló A diéta fokozatosan épül fel. Elsőként a keményítőket, majd ízületi füge fehérjéket, végül pedig a zsírokat építjük be. Szűrt almalé kezdetben hígítvasárgarépalé, almapüré, birsalmapüré, zöldségfőzet.
Nyáklevesek: zabpehelyből, rizsből, darából. Frissen áttört, főtt sós burgonya, vizes burgonyapüré, főtt rizs, főtt sárgarépa. Reszelt alma, sült alma héj nélkül. Tejmentes alma- és birsalma leves vagy mártás, natúr sárgarépapüré.
Pirított zsemle, kifli, fehér kenyér, kétszersült, pászka, szárazon pirított, ízületi füge dara.
Alaposan lezsírozott csontleves, húsleves. Főtt, bőr nélküli csirkehús, főtt hal, sovány gépsonka, pulykajava, csirkemell felvágott.
Green pharmacy testradír argánolaj-füge 300 ml
Ízületi füge túró, kefir, joghurt. Zsírszegény reszelt sajt. Zsenge főzelékek főzőtök, saláta, patisszon, cukkíni, cékla, sütőtök, zsenge zöldbab, zöldborsó szükség esetén áttörveegyszerű vagy kefires habarással, száraz rántással sűrítve.
Ízületi füge kiskanál olajat adagolhatunk az ételhez, light margarinnal megkenhetjük a piritóst. Az új ételeket fokozatosan vezessük be az étrendbe. Gyakran, de egyszerre keveset tanácsos enni. Fehérjékben, vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag nyersanyagokból építsük fel az étrendet.
Naponta legolább ,5 l folyadékot fogyasszunk. Tünet nélküli, nyugalmi szakaszban szinte mindent lehet enni, kivéve, ami panaszt okoz. Ezt a legegyszerűbben ízületi füge tudjuk felderíteni, ha étrendi naplót vezetünk.
A betegségek közötti legfőbb különbségek
Ebben folyamatosan lejegyezzük az elfogyasztott ételt és annak mennyiségét, valamint az esetlegesen felmerülő panaszokat. Így könnyen kizárhatjuk a problémás ételféleséget.
Feleslegesen túl szigorú diétát nem szabad tartani. A nyugalmi szakasz nyersanyag-válogatására általánoságban az alábbiak érvényesek: Ízületi füge Gabonafélék, lisztek közül válogathatunk a finomliszt mellett a magasabb rosttartalmú termékek közül.
Használható fehér liszt és teljes kiőrlésű liszt, Graham-liszt stb. Jó hatásúak a zabpehelyből ízületi füge ételvariációk — zabkása, zabpelyhes palacsinta, sütemények, kukoricapehely, rizspehely, hamlett, abonett. Kenyerek közül válogathatunk a fehér- félbarna- barna- rozs változatok közül, de a durva rostot tartalmazóakat kerüljük el olajosmagvas, mákos stb.
A kifli és zsemle jól beépíthető az étrendbe, azonban a túl zsíros ízületi füge leveles tészta, linzer tészta — édesipari termékeket hagyjuk ki. Ízületi füge ajánlott mákos és diós termékeket fogyasztani, kerülni ajánlott továbbá a friss kelttésztákat - ezeket másnapos vagy pirított formában fogyasszuk.
Tejtermékek A legtöbb bélgyulladásban szenvedő beteg nem tudja elfogyasztani a tejet, tehát óvatosan próbálkozzunk vele. A savanyított tejtermékek általában jó hatásúak — kefir, natúr joghurt. Gyümölcsjoghurtból az aprómag menteseket részesítsük előnyben — ne az eper, málna, ribizli, kivi ízesítésűt.
Félzsíros, zsírszegény túró változatosan használható, remek fehérje forrás — körözöttnek, kapros vagy zöldfűszeres túrókrémnek, édességnek elkészítve. A tejszínnel óvatosan bánjunk, zsírtartalma miatt hasmenést idézhet elő.
Ízületek erősítése, ízületi fájdalmak kezelése
Sajtok közül a natúrabb verzió jöhet szóba, és eleinte a zsírszegényebb, ízületi füge sajtok. Érlelt, füstölt és ízesített csipős, téliszalámis stb. A tojás szintén jó fehérjeforrás, főzve, teflonon sütve, süteményekben remekül felhasználható.
A bő zsiradékos formákat kerüljük, mint pl.
A szemölcs szerencsés esetben magától is elmúlhat, bár legtöbbször újra kiújul
Húsok Húsok közül a soványabb fajták javasoltak — szárnyas bőr nélkül, sertéscomb, sertéskaraj. Füstölthúsok, szalonna, kolbász nem javasolt, kifejezetten káros lehet. Felvágottak közül a sonkafélék, párizsi fogyasztható. A téliszalámi-félék és száraz szalámik túl zsírosak, emiatt nem javasoltak. Belsőségek óvatosan, kis mennyiségben használhatók fel a diétában. Zöldségek és gyümölcsök A zöldségek és a gyümölcsök fontos vitamin- ásványianyag- és rost pektin források.
A zöldségeket aszerint kell megválogatni, hogy okoznak-e panaszt. Érdemes először hámozva próbálkozni a paradicsommal, paprikával, uborkával. Főzelékek közül a fent ízületi füge általában nem okoznak panaszt, a zöldborsót előszőr átpaszírozva próbáljuk. A karfiol és brokkoli ízületi füge — fedő nélküli főzéssel, főzővíz többszöri leöntésével tudjuk ezt a hatást enyhíteni. A káposztafélék, szárazhüvelyesek és a kukorica ízületi füge rostot tartalmaznak, ezért nem ajánlottak.
Gyümölcsök közül ízületi füge href="http://centralvill.hu/carpa-oedma-752342.php">carpa ödéma apró magvat tartalmazók esnek korlátozás alá — eper, málna, kivi, ribizli, füge stb. A többi gyümölcsöt eleinte érdemes hámozva fogyasztani.
Gyümölcslevek, turmixok vizes vagy tejes ízületi füge, birsalma- körte- őszibarack- zöldséglevek bátran fogyaszthatók. Zsíradékok Zsiradékok közül érdemes ízületi füge margarint vagy vajat, eleinte a light margarint használni. Főzéshez használhatunk olajat, zsírt, a lényeg, hogy ne legyen sok. Kifejezetten jó hatású a kókuszzsír illetve a w3 zsírsavakat tartalmazó zsiradékok repce és lenmagolaj, tengeri halak, busa.
Kerülni ajánlott az erős fűszerezést bors, mustár, torma, csípős paprikaa sok pörzsanyagot tartalmazó ételeket, a szénsavas és az alkoholos italokat.
Gyógyító aszalt gyümölcsök
Ételkészítésnél törekedjünk a viszonylagos zsírszegénységre — teflonon sütés, sütőzacskóban sütés stb. Kerüljük a pirított zsiradékot és a rántott ételeket.
Rántást készíthetünk szárazon pirított lisztből, olaj hozzáadása nélkül vagy pirítás után is adhatjuk a liszthez a zsiradékot. Főzés, párolás, csőben sütés, rakott vagy töltött ételek közül válogassunk, és kerüljük a bő olajban való sütést.
Vas A vas pótlását leginkább megfelelő mennyiségű marha- sertés- baromfihús és hal fogyasztásával biztosíthatjuk. A máj változatos formában állítható az étrendbe, mellyel szintén növelhetjük a vasbevitelt.
Hasznosulását a jó aszkorbinsav C-vitamin ellátottság jelentősen fokozza.